Quels légumes et herbes planter dans son jardin en automne ?

Le respect de la saisonnalité des plantes est capital afin de leur permettre de se développer dans des conditions optimales.

L’automne offre un climat idéal pour la croissance de nombreux végétaux dans votre jardin, car les températures commencent à baisser, laissant place à des journées plus douces et des nuits plus fraîches. Quels légumes et herbes pouvez-vous planter en automne pour un jardin productif au printemps ?

Une Histoire de Services vous fait découvrir une sélection de plantations simples à mettre en terre, ainsi que nos conseils pour bien préparer votre sol.

Les légumes et herbes à planter en automne pour un jardin productif au printemps

Ail

L’ail est l’un des légumes les plus faciles à planter en septembre. Il développe des racines robustes durant la saison automnale et hivernale, puis se développe vigoureusement jusqu’au printemps. Vous pouvez ainsi récolter les belles gousses d’ail dès le mois de mars.

Épinards

Les épinards sont des légumes ayant une croissance optimale lorsque les températures sont fraîches, jusqu’à -10 °C. La saison automnale est donc la période de plantation par excellence de ce légume, pour une belle récolte au printemps.

Roquette

La roquette est une variété de légumes à croissance rapide que vous pouvez semer dès mi-septembre. Ce légume est simple à cultiver au jardin, d’autant plus que sa plantation se fait directement en pleine terre.

Persil

Parmi les herbes fines qui apprécient le plus la saison d’automne, le persil est un incontournable dans votre jardin ! La plante dispose d’une croissance très rapide pour une récolte abondante et parfumée dès le début du printemps.

Ciboulette

Toutes les variétés de ciboulettes, au même titre que d’autres plantes aromatiques comme le thym ou le romarin, sont particulièrement résistantes au froid et peuvent être plantées en septembre. Elles produisent des tiges généreuses que vous pouvez couper dès l’apparition des beaux jours printaniers.

Carottes et navets

Vous pouvez semer les carottes à la fin du mois de septembre pour une récolte au printemps. Assurez-vous de choisir une variété adaptée à cette période de l’année, telle que la carotte nantaise ou la carotte jaune. Les navets, également des légumes racines, poussent très bien durant l’hiver pour une récolte assurée à partir du mois de mars.

Comment préparer son jardin pour ses plantations automnales ?

Pour réussir votre plantation automnale, commencez par préparer soigneusement le sol de votre jardin en enlevant les mauvaises herbes et en le labourant afin qu’il soit suffisamment meuble et aéré. Ensuite, enrichissez votre terre avec un apport mesuré en nutriments essentiels et en oligoéléments. Pour cela, vous pouvez ajouter de la matière organique que vous avez réalisée vous-même, telle que du compost ou du fumier décomposé.

Lorsque vous plantez des légumes et des herbes en automne, pensez à les prévenir et à les protéger des gelées nocturnes de l’hiver. La solution la plus simple consiste à placer du paillis ou des serres en cloches sur vos plantations afin de maintenir une température constante tout au long de la saison, et ce, jusqu’au début du printemps.

Une Histoire de Services vous fournit des conseils et aides précieuses pour créer un jardin productif et florissant qui vous fournira une abondance de légumes frais et d’herbes aromatiques dès les premiers jours du printemps. Alors, mettez-vous au travail et préparez-vous à récolter les fruits de votre jardinage automnal dans quelques mois !

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